HUISWIJNEN per glas

Pour Le Vin – Vin de France – Frankrijk   glas 4,50 / fles 24,50 

Chardonnay: Frisse geur van mandarijn & grapefruit. In de smaak brioche en abrikoos.  

Sauvignon blanc: Fris, licht kruidig en iets citrus, in de smaak wit fruit maar vooral citrus en groene appel.

Paparuda, Pinot Grigio – Roemenië glas 4.50 / Fles: 24,50  

Soepele Italiaanse wijn van de Pinot Grigio druif. Zacht van geur: nectarine, ananas, citrus en bloemen. Met een klein amandelbittertje, wat heerlijk dorstlessend is. Een super fijne doordrinker! 

Terre del Noce, Pinot Grigio Rose – Dolimiti – Italie    glas 4,50 / fles 24,50 

Verrassende rosé Pinot Grigio. Zacht roze en helder van kleur met wat koperachtige tinten. Vrolijk klein rood fruit stijgt op uit het glas. Fris, fruitig, droog en delicaat met fijne zuren.  

Freude – Nehatal, Duitsland  Glas 4,50 / fles 24,50  

Heldere bleekgeel gekleurde duitse witte wijn met uitbundig fruit in de geur. Toegankelijk en eindigend in een mildzoete afdronk. Door zijn mildzoete karakter is dit een perfecte wijn om bij Aziatisch eten te schenken. De wijn damt de pittigheid en kruidigheid van het eten wat in.

BUBBELS

La Brava, Macabeo – Cava, Spanje  Piccolo: 6,00 / fles 28,50  

Deze cava is fris met aroma’s zoals groene appel, peer, gedroogde noten en heeft de perfecte balans tussen droog, bubbels en fruit. De La Brava Cava wordt op dezelfde methode geproduceerd als in Champagne. Dit betekent o.a. dat er vergisting plaats vindt in de fles, in de kelders. Daarom is het ook niet raar dat het woord ‘Cava’ kelder betekend. 

Piper Heidsieck, Champagne – Frankrijk  Fles: 55,00 

Piper-Heidsieck Cuvee Brut is het visitekaartje van Piper-Heidsieck champagnes en bestaat grotendeels uit Pinot Noir en heeft 24 tot 30 maanden gerijpt. Een levendige en frisse smaak met een karakteristieke afdronk van verse druiven met een vleugje frisheid en anijs. 

WITTE WIJNEN PER FLES

De Grendel “Koetshuis”, Sauvignon Blanc – Coastal Region – Zuid Afrika   Fles: 29,50 

Licht strogeel met een frisse groene tint erin. De geur is stuivend, exotisch met indrukken van ananas, citrus, passievruchten en perzik. In de smaak frisse tonen met nuances van bloemen. 

Vinho Verde, Loureiro – Minho – Portugal  Fles: 27,50  

Vinho Verde is een van de oudste wijngebieden van Portugal en niet voor niets favoriet! De frisheid knalt het glas uit waarbij citrus en tropisch fruit een belangrijke rol spelen. Verder is deze wijn strak en droog en ideaal als aperitief. 

HUISWIJNEN per glas

Paparuda, Merlot – Roemenië                                 Glas 4,50 / fles 24,50  

De wijn is wat ze noemen ‘boers’ en kruidig, in de smaak sappig rood fruit met een zachte afdronk. 

Paparuda, Pinot noir – Roemenië    Glas 4,50 / fles 24,50  

Paparuda Pinot Noir is een soepele rode wijn met de frisse en fruitige smaak van zwarte kersen en frambozen gecombineerd met warme specerijen zoals kaneel. Ook qua geur is deze wijn zowel fruitig als warm met de aroma’s van rode vruchten en karamel. Een fijne balans met een frisse afdronk die dit een lekkere doordrinker maakt.

RODE WIJNEN PER FLES

 Pablo y Walter, Malbec – Mendoza, Argentinie    Fles: 28,50  

Dieprood, bijna paars van kleur. In de geur karakteristieken van pruimen, rode bessen, cassis en een lichte toets van noten. De smaak is verrassend verfijnd, kruidig en tonen van donker fruit. De droom van het wijnhuis is om wijnen te creëren met wereldwijde erkenning en dat lukt aardig. Deze wijn hoort namelijk bij de 8% beste wijnen ter wereld. 

 BIO Intergro, Primitivo – Puglia, Italie          Fles: 26,50 

Zwoele en fruitige geur van bramen en pure chocolade. Ook in de smaak zwoel en dik, veel fruit en een zachte afdronk waar de chocoladetonen weer naar voren komen. 

Torre del Valasco, Valpolicella Ripasso – Italie         Fles: 31,50 

De Ripasso is een karakteristieke volle rode wijn die wordt gemaakt van de Corvina Veronese en Rondinella druif. De kleur is prachtig robijnrood. De geur is zeer karakteristiek met elementen van pruimen en rozijnen. De smaak is krachtig en complex met toch een zekere frisheid en een lange afdronk. Deze wijn is uniek in zijn soort omdat het een combinatie is van twee soorten: normale Valpolicella wijn en de overgebleven gist restanten van de klassieker Amarone. Valpolicella Ripasso is dus eigenlijk het kleine broertje van de amarone.