3 Gangen Proeverijmenu € 35,- per persoon

Een volwaardig 3 gangen menu van diverse gerechten van onze kaart.
De gerechten worden midden op tafel gezet, zodat u samen kunt proeven.

Een echte aanrader voor degene die niet kan kiezen uit al het lekkers van onze menukaart.
De proeverij is vanaf 2 personen te bestellen.

 – Voorgerecht // Starters

Zalm ceviche
Salmon ceviche

Vitello tonato
Vitello tonato

Heldere bospaddenstoelen bouillon
Clear mushroom broth


– Hoofdgerecht // Main course

Zeebaars filet
Sea bass

Tournedos
Filet mignon

Mais kip
Corn chicken


– Dessert // Desserts

Hazelnoot praline
Hazelnut pralinesel

Stoofperen
Stewed pears

Citroentaart limoenijs
Lemon tart lime ice cream

carpaccio-koetshuis-de-burcht