|
Wij hebben het 3 gangen koetshuis menu á € 29.50
Dit menu is uitsluitend voor gezelschappen.
|
Zalm bonbonnetje gevuld met garnalen begeleid met een
honingmosterd dressing.
Of
Op een frisse salade geserveerde Ganda ham met meloenparels
en een frisse frambozendressing.
~~~
Op de huid gebakken kabeljauwfilet met tomaat
en gegratineerde oude kaas.
Of
Gemarineerde dikbil kogelbiefstuk met een kruidige thijmsaus.
~~~
Huis gemaakte mango bavaroise geserveerd op aardbeiensaus en
begeleid met ananas sorbetijs.
Prijs per couvert € 29.50
Carpaccio van zalm,
geserveerd op een frisse salademix met een dressing van groene pesto.
Of
Gevulde wrap met eiersalade, roomkaas, coppa di Parma en gerookte kip
begeleid met een frisse zacht-zoete ananas-kerrie dressing .
~~~
Trio van gebakken vis:
bestaande uit slibtong, kabeljauwfilet en zalm en een frisse dragonsaus.
Of
Varkenshaas met Zeeuws spek omwikkeld,
en een saus van grove mosterd en honing.
~~~
3 Soorten sorbet ijs,
geserveerd op een spiegel van bosbessensaus met slagroom.
Prijs per couvert € 29.50
|
